Siamo entrati nella settimana di Pasqua, non che cambi molto, vista la quarantena, ma almeno possiamo sbizzarrirci con le preparazioni pasquali… 🙂 E un classico dei dolci primaverili e pasquali è proprio la torta di carote, che io amo in tutti i modi. Questa volta ho deciso di optare per versione anglosassone, ma in previsione… Continua a leggere Carrot Loaf Cake
Quanto sono belle le colazioni del weekend? Sveglia con calma, ritmi lenti e una dolce coccola preparata al momento, come gli scones, uno dei miei dolcetti britannici preferiti. Gustosi e veloci, io li preparo spesso, anche con farcitura salata e sono l’accompagnamento ideale per il tè. Si possono fare in mille versioni, questi sono con… Continua a leggere Scones di grano saraceno con uvetta
Da qualche giorno sono tornata a Bologna e ne approfitto per portarvi in uno dei miei posti preferiti e che mi è mancato di più: Le Serre dei Giardini Margherita. Come si può intuire dal nome, la location è proprio all’interno delle vecchie Serre dei Giardini Margherita, abbandonate da anni. Dal recupero di quest’area dismessa… Continua a leggere Le Serre dei Giardini Margherita
Sono sempre alla ricerca di posticini carini, di quelli in cui si mangia e beve bene e nei quali puoi fermarti per ore, magari a leggere un libro o a lavorare al pc. O anche solo per una semplice pausa caffè. Un paio di mesi fa, quando io e Mr G siamo andati ad Ancona… Continua a leggere Bike & Breakfast: Zucchero a velò
Da qualche settimana mi trovo a casa, nel Cilento, ma prima di partire ho deciso di utilizzare della farina d’avena che avevo in dispensa e così sono nati questi cookies, velocissimi e vegan. In questi giorni di pioggia, neve e freddo intenso, cosa c’è di meglio che accendere il forno e riempire la casa con… Continua a leggere Cookies con farina di avena e cranberry
In questo periodo la zucca non manca mai a casa mia, sia in cucina che come elemento di decorazione. Oltre al sapore, mi piace molto la forma che ha e adoro che sia un alimento che si presta a infinite preparazioni, sia dolci che salate. E visto che ne avevo un po’ in frigo, ho… Continua a leggere Pumpkin Spice Muffin
Da circa 3 mesi a Bologna, all’ombra delle due Torri, ha aperto un nuovo, carinissimo locale…Potevo non provarlo? Pappare’ di sicuro non passa inosservato, lo si nota subito. Ricorda molto una di quelle caffetterie del Nord Europa, sia per l’arredamento che per il menu. Un look industriale, colori tenui, grandi vetrate, tubi metallici, elementi di recupero… Continua a leggere Una sosta sotto le 2 torri: Pappare’
Ogni anno a Natale scelgo dei biscotti da regalare ad amici e parenti e per tutto il mese di dicembre ne sforno in quantità industriali. Questa è la volta degli spitzbuben, biscottini tirolesi dall’inconfondibile forma rotonda con i tre forellini. Amo molto questi frollini, mi ricordano tutte le volte in cui ho trascorso le vacanze di Natale… Continua a leggere Spitzbuben per un dolce anno nuovo
Adoro la zucca in tutte le sue forme ed in questo periodo è la regina indiscussa della mia cucina! Anni fa ho scoperto il Pumpkin Spice Latte (ovviamente da Starbucks) e non potevo non tentare di replicarlo a casa, anche perchè l’ho trovato un po’ troppo dolce per i miei gusti. credits: Pinterest La ricetta… Continua a leggere Pumpkin Spice Latte
una Effe qualunque 