Per il ponte di Pasqua quest’anno abbiamo scelto un Paese che ci ha rubato il cuore tanti anni fa: l’ Olanda. Stavolta come base abbiamo scelto Utrecht, una città davvero deliziosa…. Una città antica, magnifici canali, migliaia di biciclette, locali curatissimi e un’atmosfera vibrante… Utrecht non ha deluso le aspettative! Non potevo perdermi il Mercato dei… Continua a leggere Sauce Hollandaise
Pur non essendo vegani (e neanche vegetariani), io e Mr G adoriamo i vegan burger, in particolare quelli a base di legumi. Li mangiamo spesso, adoro sperimentare varie combinazioni con verdure, semi e spezie… Basta cambiare un solo ingrediente per avere un gusto completamente diverso. Trovo che trasformarli in burger o in hummus sia un modo… Continua a leggere Vegan burger di miglio e ceci
Ogni anno appena le temperature si fanno più miti io e Mr G cominciamo a mangiare sul terrazzo, ma purtroppo finora le occasioni non sono state molte. Che quella del 2018 sia una Nordic Summer? Amo preparare la tavola all’aperto, tra le piante, e un dettaglio indispensabile, soprattutto per la cena, sono le lanterne. A… Continua a leggere Lanterne d’estate
una Effe qualunque 