IN VIAGGIO CON EFFE · travel · viaggi

Sauce Hollandaise

Per il ponte di Pasqua quest’anno abbiamo scelto un Paese che ci ha rubato il cuore tanti anni fa: l’ Olanda.  Stavolta come base abbiamo scelto Utrecht, una città davvero deliziosa…. Una città antica, magnifici canali, migliaia di biciclette, locali curatissimi e un’atmosfera vibrante… Utrecht non ha deluso le aspettative! Non potevo perdermi il Mercato dei… Continue reading Sauce Hollandaise

food · IN CUCINA CON EFFE · ricetta

Vegan burger di miglio e ceci

Pur non essendo vegani (e neanche vegetariani), io e Mr G adoriamo i vegan burger, in particolare quelli a base di legumi. Li mangiamo spesso, adoro sperimentare varie combinazioni con verdure, semi e spezie… Basta cambiare un solo ingrediente per avere un gusto completamente diverso. Trovo che trasformarli in burger o in hummus sia un modo… Continue reading Vegan burger di miglio e ceci

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Lanterne d’estate

Ogni anno appena le temperature si fanno più miti io e Mr G cominciamo a mangiare sul terrazzo, ma purtroppo finora le occasioni non sono state molte. Che quella del 2018 sia una Nordic Summer? Amo preparare la tavola all’aperto, tra le piante, e un dettaglio indispensabile, soprattutto per la cena, sono le lanterne. A… Continue reading Lanterne d’estate