Non so voi, ma io ne ho già abbastanza del caldo e sogno fughe in Antartide, ma devo dire che questo periodo a Bologna è particolarmente interessante. Anni fa vi avevo parlato degli eventi (in continuo aggiornamento) dell’estate bolognese, stavolta mi dedico ai Colli Bolognesi, decisamente grandi protagonisti della stagione. Amo molto i colli, sono… Continua a leggere L’estate sui colli bolognesi
Siete finalmente in vacanza? Io ieri sera sono arrivata nel Cilento e voglio augurarvi buon ferragosto parlandovi di un evento a cui ho partecipato circa un mese fa: La cena in vigna. Adoro le vigne, a parte la bellezza delle viti, mi ricordano quando da bambina andavamo dai nonni per la vendemmia e passavamo un… Continua a leggere Una cena in vigna
Ieri è stato il compleanno di Mr G. e per l’occasione ho preparato una serie di antipasti caldi e freddi, un arrosto con verdure al forno e il tiramisù. Una serata leggera, insomma! 🙂 Invece del pane ho preferito fare dei grissini integrali e pieni di semini che accompagnano benissimo formaggi e salumi o anche… Continua a leggere Grissini integrali con semi di lino e di papavero
Da un po’ di tempo non scrivo sul blog, diciamo che il mese di gennaio è stato piuttosto intenso. Se mi seguite su Instagram, sapete che sono stata un po’ in giro… Ho raccolto tanti appunti di viaggio e inizio subito a condividerli con voi portandovi alla scoperta di alcuni tra i pub più belli… Continua a leggere Travel Notes: I pub più belli di Londra
Da qualche giorno sono tornata a Bologna e ne approfitto per portarvi in uno dei miei posti preferiti e che mi è mancato di più: Le Serre dei Giardini Margherita. Come si può intuire dal nome, la location è proprio all’interno delle vecchie Serre dei Giardini Margherita, abbandonate da anni. Dal recupero di quest’area dismessa… Continua a leggere Le Serre dei Giardini Margherita
Sono sempre alla ricerca di posticini carini, di quelli in cui si mangia e beve bene e nei quali puoi fermarti per ore, magari a leggere un libro o a lavorare al pc. O anche solo per una semplice pausa caffè. Un paio di mesi fa, quando io e Mr G siamo andati ad Ancona… Continua a leggere Bike & Breakfast: Zucchero a velò
Pur non essendo vegani (e neanche vegetariani), io e Mr G adoriamo i vegan burger, in particolare quelli a base di legumi. Li mangiamo spesso, adoro sperimentare varie combinazioni con verdure, semi e spezie… Basta cambiare un solo ingrediente per avere un gusto completamente diverso. Trovo che trasformarli in burger o in hummus sia un modo… Continua a leggere Vegan burger di miglio e ceci
Ormai lo sapete, i carboidrati sono la mia passione e ho una predilezione per i lievitati. Purtroppo. E visto che piove e le temperature si sono nuovamente abbassate, ne ho approfittato per impastare e sfornare una focaccia. Ognuno si consola come può… 😉 Focaccia di grano saraceno con pomodorini gialli e caciocavallo: – 200 g… Continua a leggere Focaccia di grano saraceno con caciocavallo e pomodorini gialli
Ci sono posti di cui ti innamori all’istante, in cui è sempre bello tornare, in cui ti senti a casa. Posti come Ruggine. Ruggine nasce dall’idea di quattro ragazzi e si trova in un vicolo del centro di Bologna, a due passi da Piazza Santo Stefano, nei locali che ospitavano un’officina di biciclette. E di… Continua a leggere Un rifugio senza tempo: Ruggine
Ho sempre trovato molto interessante la cucina fusion, che combina sapientemente alimenti e preparazioni di culture diverse, creando piatti innovativi. Potete immaginare la mia curiosità nei confronti di un locale che propone un mix tra la cucina giapponese e quella brasiliana… 🙂 Temakinho è una catena di ristoranti nei quali si possono mangiare vari piatti… Continua a leggere Quando il sushi incontra la cachaça: Temakinho
una Effe qualunque 