Come procedono le vacanze natalizie? Avete già deciso il menu per il cenone e per Capodanno? Che mise indosserete? Io ho l’influenza dal 26 e al momento la febbre è ancora alta, quindi temo che inizierò il nuovo anno in pigiama, con antibiotico e antipiretico. Approfittando di un momento di tregua da parte della febbre,… Continua a leggere Crema di finocchio con aneto e salmone al profumo di zenzero
Come promesso, eccomi con la seconda gift guide natalizia, questa volta dedicata ai regali foodie per coloro che amano profondamente il cibo e a cucina. Anche stavolta mi sono resa conto di aver praticamente scritto una mia wishlist… 🙂 Iniziamo con il dono foodie per eccellenza: il cibo… Perchè non regalare un bel cesto assortito… Continua a leggere Regali di Natale #Foodie
Da sempre a casa mia la domenica mattina si prepara la pasta fatta in casa (in verità non solo quella, ma vabbè!) e io ho sempre amato questa tradizione. Ogni domenica, se siamo a casa, studio un menu ad hoc e preparo la pasta fatta a mano, d’altronde ve l’ho detto che adoro impastare! 🙂… Continua a leggere Cavatelli integrali con fiori di zucca e colatura
Siete pronti per la Pasqua? La passerete in famiglia? E soprattutto, che menu avete scelto? 😛 Vi lascio la ricetta di questi panini allo zafferano che ho preparato in questi giorni…Gialli e profumati, trovo che siano perfetti per le vacanze pasquali e per la primavera. Noi li abbiamo abbinati a formaggi a pasta molle e… Continua a leggere Panini allo zafferano per il pranzo di Pasqua
Adoro impastare, in particolare pane, pizze e focacce, tanto che Mr G mi chiama “la panificatrice”. 🙂 Ma oltre all’amore folle per i carboidrati, c’è qualcosa che mi lega profondamente ai lievitati, sarà che sono cresciuta col profumo del pane e della pizza cotti nel forno a legna e che lavorare l’impasto con le mani… Continua a leggere Focaccia di avena e crusca per l’aperitivo del venerdì
Adoro la zucca in tutte le sue forme ed in questo periodo è la regina indiscussa della mia cucina! Anni fa ho scoperto il Pumpkin Spice Latte (ovviamente da Starbucks) e non potevo non tentare di replicarlo a casa, anche perchè l’ho trovato un po’ troppo dolce per i miei gusti. credits: Pinterest La ricetta… Continua a leggere Pumpkin Spice Latte
una Effe qualunque 