Ci sono posti di cui ti innamori all’istante, in cui è sempre bello tornare, in cui ti senti a casa. Posti come Ruggine. Ruggine nasce dall’idea di quattro ragazzi e si trova in un vicolo del centro di Bologna, a due passi da Piazza Santo Stefano, nei locali che ospitavano un’officina di biciclette. E di… Continua a leggere Un rifugio senza tempo: Ruggine
In questo periodo la zucca non manca mai a casa mia, sia in cucina che come elemento di decorazione. Oltre al sapore, mi piace molto la forma che ha e adoro che sia un alimento che si presta a infinite preparazioni, sia dolci che salate. E visto che ne avevo un po’ in frigo, ho… Continua a leggere Pumpkin Spice Muffin
Circa 12 anni fa ho assaggiato l’hummus, in Gran Bretagna, e da allora non ho mai smesso di mangiarlo. Certo, all’inizio trovare la salsa tahini non è stato facile, la compravo sempre all’estero. Ora, per fortuna, si può acquistare comodamente al supermercato. Trovo che l’hummus sia un piatto molto versatile e salvapasto. Se ne avete un po’… Continua a leggere Hummus di asparagi e sesamo nero
Da circa 3 mesi a Bologna, all’ombra delle due Torri, ha aperto un nuovo, carinissimo locale…Potevo non provarlo? Pappare’ di sicuro non passa inosservato, lo si nota subito. Ricorda molto una di quelle caffetterie del Nord Europa, sia per l’arredamento che per il menu. Un look industriale, colori tenui, grandi vetrate, tubi metallici, elementi di recupero… Continua a leggere Una sosta sotto le 2 torri: Pappare’
Adoro la zucca in tutte le sue forme ed in questo periodo è la regina indiscussa della mia cucina! Anni fa ho scoperto il Pumpkin Spice Latte (ovviamente da Starbucks) e non potevo non tentare di replicarlo a casa, anche perchè l’ho trovato un po’ troppo dolce per i miei gusti. credits: Pinterest La ricetta… Continua a leggere Pumpkin Spice Latte
una Effe qualunque 