food · IN CUCINA CON EFFE · ricetta

Focaccia di grano saraceno con caciocavallo e pomodorini gialli

Ormai lo sapete, i carboidrati sono la mia passione e ho una predilezione per i lievitati. Purtroppo. E visto che piove e le temperature si sono nuovamente abbassate, ne ho approfittato per impastare e sfornare una focaccia.  Ognuno si consola come può… 😉 Focaccia di grano saraceno con pomodorini gialli e caciocavallo: – 200 g… Continue reading Focaccia di grano saraceno con caciocavallo e pomodorini gialli

food · IN CUCINA CON EFFE · ricetta

Focaccia di avena e crusca per l’aperitivo del venerdì

Adoro impastare, in particolare pane, pizze e focacce, tanto che Mr G mi chiama “la panificatrice”. 🙂 Ma oltre all’amore folle per i carboidrati, c’è qualcosa che mi lega profondamente ai lievitati, sarà che sono cresciuta col profumo del pane e della pizza cotti nel forno a legna e che lavorare l’impasto con le mani… Continue reading Focaccia di avena e crusca per l’aperitivo del venerdì