L’autunno è la mia stagione preferita, con i suoi colori, sapori e odori e l’onda di dolci ricordi che ogni volta mi travolge. Perché in autunno ho forse trascorso i momenti più belli della mia infanzia, quando con tutta la famiglia si andava in campagna per la vendemmia, la ricerca dei funghi e la raccolta… Continua a leggere Il tempo delle mele
Da sempre a casa mia la domenica mattina si prepara la pasta fatta in casa (in verità non solo quella, ma vabbè!) e io ho sempre amato questa tradizione. Ogni domenica, se siamo a casa, studio un menu ad hoc e preparo la pasta fatta a mano, d’altronde ve l’ho detto che adoro impastare! 🙂… Continua a leggere Cavatelli integrali con fiori di zucca e colatura
Tra qualche giorno tornerò nel mio adorato Cilento e questo significa famiglia e cibo a più non posso, a cominciare dalla pizza. Sì, sì, la prova costume, la cellulite etc…Ma mica posso rinunciare alla pizza, quella vera?E andrò certamente in una delle mie pizzerie preferite: Da Zero. Questa pizzeria ha aperto da circa 3 anni e ha… Continua a leggere Una pizza cilentana, una pizza “Da Zero”
una Effe qualunque 